Za dezerty Hruščák a Valašský povidloň stojí cukrářka s více než patnáctiletou praxí, která propojuje tradiční valašské chutě s moderním cukrářským řemeslem.
Svou firmu založila v roce 2008 a cukrářské výrobě se naplno věnuje od roku 2012. Začínala jako samostatná cukrářka, později provozovala vlastní výrobnu i dvě cukrárny ve Vsetíně. Po určité době se vrátila k zakázkové výrobě, kde mohla naplno rozvíjet důraz na ruční práci, kvalitu a individuální přístup.
V roce 2026 navázala na své dlouholeté zkušenosti otevřením nové cukrárny v Huslenkách, kde se zaměřuje na tradiční valašskou a českou cukrařinu v moderním pojetí.
Při výrobě využívá suroviny typické pro Valašsko, jako jsou povidla, mák, tvaroh nebo sušené ovoce – hrušky, štípalky a trnky. Suroviny získává od místních dodavatelů. Její dezerty vycházejí z tradičních receptur a chutí, které zpracovává s důrazem na lehkost, vyváženost a přirozenou chuť surovin bez zbytečných náhražek.
Své zkušenosti si nenechává jen pro sebe. Pořádá také cukrářské kurzy, během kterých předává své znalosti a postupy dalším zájemcům. Pokud byste chtěli proniknout do tajů valašského cukrářského umění a naučit se něco nového přímo od zkušené cukrářky, neváhejte ji kontaktovat.
Valašská curkárna Marky dorty
Huslenky 493, 756 02 Huslenky
+420 605 070 345
Nahoru
